En enestående samling af opskrifter på hverdagsmad fra den legendariske restaurant elBulli. Den verdensberømte kok Ferran Adria afslører for første gang opskrifterne på de måltider, som personalet på elBulli har nydt i fællesskab hver dag, inden gæsternes ankomst til restauranten. Der er tale om enkle, rustikke og velsmagende måltider, som byder på blandt andet gazpacho, ossobuco og mandelkage.
Opskrifterne er lige til at gå til med trin for trin fotos, som gør det nemt og enkelt både at forberede og tilberede forrygende lækker mad til hele familien - oven i købet på et økonomisk venligt budget.
Ferran Adria, udråbt til verdens bedste kok, har været den kreative kraft bag den legendariske spanske restaurant elBulli i 24 år - til Adria valgte at lukke sidste år for at bruge sine kreative krafter på ny udvikling. Hans enestående talent, kreativitet og kulinariske nytænkning har inspireret kokke og madelskere verden over og gjorde elBulli til et gastronomisk mekka.
Udgivet af Politikens Forlag i april 2012, første udgave
Forfatter: Ferran Adria
Hardback
Rigt illustreret
Sprog: dansk
Salgssteder
Online
Lagerstatus
Varen er på lager
Levering online
Leveringstid: 1-2 hverdage
Fragt og ekspedition ved køb af 1 stk. er 45 kr.