Ny kogebog - fra kokken bag DR2-programmerne om River Cottage - leverer fremragende opskrifter til den lidt mere raffinerede hverdagsmad.Den frygtløse kok Hugh Fearnley-Whittingstall er et fænomen inden for mad. Herhjemme er den kompromisløse engelske madskribent mest kendt fra DR2s programserie River Cottage, hvor han har lært danskerne om bedre madvaner, bæredygtighed og vigtigheden af gode råvarer. I England er han én af landets største stjernekokke og har vundet et hav af priser for sit engagement i mad og etisk fødervareproduktion. Ifølge Hugh er det nemlig sådan, at ændrer man menneskers holdning til mad, ændrer man deres holdning til livet! Og det er netop udgangspunktet for kogebogen fra River Cottage.
'Hverdagsmad fra River Cottage' indeholder massevis af lækre opskrifter og tips til hverdagen og giver et bud på en sundere hverdagskost for alle. Med en samling lige-til-at-gå-til opskrifter til hele familien, er ønsket at bringe mere madglæde ind i hverdagen. Alt sammen er baseret på en livsstil, der hylder anti-stress og back-to-basics: Vi skal give os tid til at spise os mætte i enkel mad tilberedt af ordentlige råvarer. I bogen får du også en række gode idéer til, hvordan du anvender rester og undgår madspild.
Det er første gang kokken Hugh Fearnley-Whittingstall udkommer på dansk.
Politikens anmelder Keld Koplev giver bogen fem hjerter.
AnmeldelseLæs hele anmeldelsen
Udgivet af Strandberg Publishing i september 2012, første udgave.
Forfatter: Hugh Fearnley-Whittingstall.
Titel: Hverdagsmad fra River Cottage.
Sideantal: 416
Indbundet
Rigt illustreret
Sprog: dansk
ISBN: 9788711406984
Salgssteder
Online
Lagerstatus
Varen er på lager
Levering online
Leveringstid: 1-2 hverdage
Fragt og ekspedition ved køb af 1 stk. er 45 kr.